Csak úgy - receptek

Sokan tesznek fel a blogjukra recepteket. Na én most egy kicsit más jellegű receptet mutatok be:
Mit kérsz enni, kisfiam?

- Én vizet akarok, anya. Legfeljebb a vízhez egy kis marhahúst, sertéshúst, gyártási szalonnát, Na-nitrites keveréket, magyarul E450-es adalékot, nem húseredetű fehérjét és emulgeátort – de karragén, guargumi és xantángyanta ki ne maradjon belőle!

- Egyszóval te Tesco párizsit kérsz.

- Úgy van, anyukám. És kérlek, kenj meg hozzá egy lisztből, kisízjavítóból, sikérből, antioxidánsból, tejporból, cellulázenzimből, a savanyúságot szabályozó kálium-acetátból és citromsavból,
emulgeálószerből és kalcium-szulfátból álló kenyeret.

- Győri rozsosat?

- Igen, egy kis vízzel, hidrogénezett/átészterezett növényi olajat, amelyben persze van só, emulgeálószer, kálium-szorbát.

- Már kenem is a Delmát, fiam.

- Nekem viszont, anya, ma jobban esne egy kis sertéshúsban és vízben elkevert húspép, bőrke, karragén, polifoszfát, szójafehérje, nátrium-laktát, étkezési keményítő, pirofoszfát, antioxidáns és Na-nitrit.

- Akkor te a Zalahús műbeles virslijét kapod fiam.

Hozzá természetesen tartrazinnal, kinlinnel, amaranttal, indigókarminnal színezett természetes aromával, nátrium-benzoáttal, sóval, mustármaggal, cukorral és ecettel dúsított vizet.

- Magától értetődik, Globus mustár nélkül a virsli mit sem ér, anyukám.

- Isztok-e hozzá, gyerekek, vízben feloldott izocukrot, Na-ciklamátot, aszpartámot, aceszulfátot, szacharint, aszkorbinsavat, nátrium-benzoátot és fenilalanint?

- Vitamor szörpöt? Igeeeen!

- Ebédre viszont kaptok egy kis búzalisztet, kukoricakeményítőt, hidrogénezett növényi zsírt, ízfokozót, lehetőleg E631-est és E627-est, nátriumglutamátot, módosított keményítőt, állati eredetű zsírt, élesztőport, szárított tyúkhúst és E 150-es színezéket.

- Maggi szárnyaskrémleves lesz brokkolival! Hurrá! S utána?

- Utána pedig búzalisztet paradicsomsűrítménnyel, sajttal, ananásszal, vízzel, növényi olajjal, nátrium-nitrittel tartósított főtt sonkával, búzakeményítővel, cukorral, sóval, élesztővel és jóféle
acetilezett-dikeményítővel, adipáttal.

- Hawaii!

- Bizony, bizony, gyerekek, Hawaii pizza lesz, dr. Oetker módra.

- Az a kedvencünk.

- Este a tévéhez pedig mit kaptok, na mit?

- Csak nem burgonyát, növényi olajat, sót, hagymaport, autolizált élesztőport, tejszínport, dextrózt, sajtport, nátrium-glutamátot, dinátrium-5-ribonukleotidokat és tapadásgátlót, vagyis
szilícium-dioxidot?

- De bizony, gyerekek, úgy van, chipset. Lay's újhagymás chipset.

- S mi lesz a vacsora?

- Vacsorára pedig a két nagy gyerek eszik aszpartámmal, fenilalaninnal, K-aceszulfámmal, zselatinnal, hidroxi-propillal javított joghurtot, amelyben kalcium-foszfáttal, vízzel és cukorral
fölhizlalt, egyszer már kipréselt gyümölcshús vázdarabkák vannak.

- Én is kérek őszibarackos light joghurtot! Én is! Én is!

- Ne kiabálj, Lajoska. Te mást kapsz ma este. Na nézd, már itt is van egy kis kóstoló: húspép, víz, zsemlemorzsa, zsiradék, liszt, panírlé, szójagranulátum, szójakoncentrátum, keményítő,
fűszerek és karamellammóniás színezék, egyszóval Kot-kot baromfifasírt.

Ezt szegény apád is, hogy imádta..., nyugodjék békében...

Játék

Elmúltak az ünnepek és elfogyott az összes beigli.
Mivel varrni nemigen van módom, csak olyan kötelezőkben mint abrosz szegés, nadrág felhajtás stb. főzni meg kell, igy a főzös blogok kerültek előtérbe.
Bori honlapján találtam ezt a játékot

Arra kiváncsi, ki milyen szakácskönyvet olvas ill. talál jónak. Sajnos a szkennerem nem jó igy a könyveimet nemigen tudom megmutatni. Elvileg az étkezőben lenne a helyük, de mivel nagyságban eltérnek, más helyeken is el kellett őket helyezni.
Én fő könyvnek a Horváth Ilonát tartom, már a második kötetem van mivel az első teljesen szétment. Igaz ennek is a háta lement, kénytelen leszek egy boritót csinálni. Másik "fő" szakácskönyvemnek tartom azt a füzetet, amiben gyüjtöm a kipróbált és újságokból kivágott, internetről kinyomtatott recepteket. Azt hiszem ez mindenkinek van. Az internet megjelenésével gondot okoz az ott talált receptek gyűjtése, szortirozása. Nincs mindig arra mód, hogy a laptopot a főzés előtt ott nyissam ki (Ipad-em nincs)Szóval ebben konzervativ vagyok. Aztán a szakácskönyvekben talált recepteket mindenki a maga szája ize szerint szokta változtatni.
Vannak más nyelvű szakácskönyveim is, de az azokban található recepteket én az adott országban szeretem kipróbálni. Van persze ami itthon is bevált és itthon is csinálom.
Amit még nagyon örzők, az Anyám kézzel irt receptes füzetei. Van egy két recept, amit én nem tudok úgy megcsinálni ahogy ő csinálta. De jó olvasgatni.

BUÉK!

Minden kedves látogatómnak Boldog Újévet kívánok. Kívánom, hogy mindenki egészségben és vidáman éljen, ha ez a kettő megvan akkor a többi is jön magától! Sokat varrjatok, kézimunkázzatok így éljétek ki kreatív tudásotokat!

Karácsony

Minden kedves látogatómnak Áldott Karácsonyi Ünnepeket és Boldog Újévet kivánok. Kivánom, hogy az újévben még többet varrjatok és mutassátok meg.
Egy szép lengyel képpel kivánom mindezt!

Foltoskodás-karácsonyi disz tutorial

Az alábbi kis karácsonyi disz készitését a csillaghegyi közös varráson tanultam, amit természetesen több példányban készitettem. Mivel egyszerű, gyorsan készülő ezért készitettem fázisfotókat.

Szükséges hozzá legalább háromféle karácsonyi anyag. Nekem volt piros és zöld egyforma mintás anyagom, a karácsonyfa természetesen zöld és a háttér piros. A szegély és a háta fehér mintás anyag.A fenyőfa lábához egy kevés barna anyag. Némi aranyzsinór kell és gyöngy. Én egy szerre 12-t készitettem. (már egy sincs a birtokomban) Sablonnak a VGC-ben kapható sablonok közül a rombuszt kell alapul venni, aminek 2,5" az oldalhosszúsága és 60-60 fok a többi adja magát. Természetesen más méretekkel is megcsinálható.

Itt vannak a kiszabott alkatrészek. A csillag a baby-block elve alapján készül. Alúl a fenyőfa lábát kell kialakitani ezért egy csikot kell késziteni ahol középen van a barna anyag kétoldalt a piros. Ez tetszőleges lehet. Nekem már levágott darabjaim voltak ebből szabtam ki a 12 középen barna csikkal a rombuszokat és 24 piros rombuszt, valamint 36 zöld rombuszt, amelyeket felébe hajtva használunk fel.

Két piros rombusra rátesszük a két félbehajtott zöld rombuszt és levarrjuk (a végén egy varrásszélességet kihagyunk) Ehhez a kettős piros rombuszhoz varrjuk a barna csikos rombuszt.

Erősen levasaljuk az alsó rombusz hozzávarrása után. Az igy előkészitett kis hatszögeket leigazitjuk.

Minden hatszöghöz egy keménypapirt vágtam, hogy tartása legyen. Hátlapnak fehér anyagot változtattam, amit kb. 1,5 cm-es ráhagyással vágtam ki.

A fehér anyagot duplán visszahajtottam a szinére és apró öltésekkel odavarrtam. Igyekeztem a sarkokat szépen kialakitani.

A hatszögek éléhez egy arany zsinórt varrtam fel aranyszállal az elejét és végét egy gyönggyel takartam el.
Az eredeti mintán a fenyőfa "ágait" azaz a fél rombuszt katedrál módon visszahajtották és levarrták, de én úgy gondoltam, hogy igy a karácsonyfa kisebb lesz és a 3D-s hatás jobban érvényesül. Eredetileg a hátoldalt ugyanakkorára szabták mint az előlap és egy más szinnel egy szalaggal (egyenes pánttal) körbevarrták szinéről és a hátoldalán kézzel levarrták. Ez szerintem bonyolultabb és az általam készitett módszer egyszerübb.

Csak úgy

A kép beszúrása nem biztos, hogy jó lett, a lényeg, hogy az egér az internetszolgáltató és az emberkét (aki én vagyok!) huzigálja az egérpadon.
Miért tettem fel ezt a két képet? Az internettel kapcsolatos ugye érthető. Egy hete megy a huzavona az IPTV és vele együtt az internet javítása körül. Mikor már azt hiszem, hogy megjavult, akkor kb. 2 óra múlva megint leáll. Ilyenkor elolvasom az e-mail-eket, amelyben írják, hogy javítják, kapom az sms-eket , hívnak telefonon, több szerelő járt már a lakásban, a házban , állítólag az utcában, de véglegesen nem tudják megjavítani. Elég bosszantó, ha az ember hozzászokott valamihez és utána le kell róla mondani. Általában naponta megnézem a leveleimet és a többségét rögtön megválaszolom, ha csak annyit is, hogy még körülnézek, de írok valamit. Most nem tudok írni így azt gondolják, hogy rendetlen vagyok. Igaz, ha sürgős, akkor telefonon (mobil) elérnek, de van amit csak interneten tudok megválaszolni. Hiába megyek be olyan helyre, ahol van internet, ha előre elkészített valamit akarok elküldeni (pl. egy hosszú listát) azt nem tudom, mivel nem vihetek be semmit.
Szeretem Poirot filmjeit, amikor szinte alig valami technikai segédeszközzel csak a „szürke állományával” oldja meg a kérdéseket. Ugyanakkor a New-Yorki Helyszínelőknek annyi segédeszköz áll rendelkezésére, meg tudják állapítani, hogy a mobil alapján hol található, a táblagép mindent megmutat. Mégis, ha nincs Taylor nyomozó esze, akkor nem tudják megoldani a problémát. Na akkor mégiscsak kell a tudás, a kütyük nélkül nem tudjuk megoldani amit akarunk? Nem mondom ezt hiszen pl. a mobiltelefon és az internet igencsak nagy segítség a mai életben. De azért a józan észt semmi se pótolhatja!
Kicsit zavaró, hogy amikor már azt hiszem, hogy megjavult, akkor megint elromlik és telefon, próba stb. Szóval elég rossz ez igy.
A táska pedig a kórházba kellett, ahová egy napra, pontosabban egy éjszakára mentem alvásvizsgálatra. Szóval egy éjszakára a táska nagy. A fürdőköpenyt nem is vittem magammal. Hát azokkal a kütyükkel nem a legjobban aludtam, amit meg is állapítottak. Még kell menni, egy másik szerkentyűt kapok, és ha beválik, akkor megkapom (azaz a felét kifizetem) és azzal kell aludni. Ez viszont egy fejlődés, régen nem volt ilyen. Az alvásom alatt kifárad a szívem és nappal fáradt vagyok. A szerkentyűvel oxigént kapok és jól alszom, a szívem nem károsodik és nappal erősebb leszek. Na én az ilyen fejlesztéseket jobban szeretem. Ez az ember egészségét óvja és nem a gyorsuló életet hajszolja. Vagy lehet, hogy a gyorsuló élet az egészséget rontja, és ezért kell egy javító szerkentyű.

Foltoskodás

Szombaton a Csillaghegyi csoport 15 éves fennállása alkalmából rendezett kiállitáson és Nyitott Műhely Közös Varrásán voltam. Sok szép készült, a honlapon is fenn vannak én inkább a találkozóról szeretnék irni. Jó volt találkozni foltosokkal és a Nyitott Műhelyben a sok apróság elkészitését megtanulni, vagy megcsodálni. Én nagyon szeretem ezt a módszert. Ezen biztos, hogy tanul az ember. Nem voltak olyan sokan, de ezt azzal magyarázták, hogy más városokban és Budapesten is tartottak összejövetelt. De igy nagyon jó volt, mert szinte mindenki odefért az őt érdeklő bemutatóhoz és számos kérdésével próbálta megérteni az ott készülteket.
A kiállitások közül engem a férfiingekből (vagy pl. sötét és világos kockás anyagból) készült takarók érdekeltek. Nyáron sajnos nem tudtam elmenni a táborba ahol ezeket varrták.

Nekem nagyon tetszett és sok ing várja, hogy ilyen formába készitsem el.
A Nyitott Műhelyben sok szép dolog volt, sajnos Gabica rózsájához nem tudtam menni (igen nagy volt mindenütt az érdeklödés!) de lefényképeztem.

A kis rózsák alapja farkasfog és nagyon szolid és mutatós.

Ezt a karácsonyi csillagot megtanultam, kaptam alkatrészeket és este meg is varrtam. Egyszerű, de nagyszerű! Köszönöm mégegyszer!
Aztán jött a tombola. Mindenki tudta, hogy a csillaghegyieknél a tombolatárgyak igen szinvonalasak, táskák, párnák, asztali futók, vagy takarók. A fődij egy adventi naptár egy falikép formában. Két jegyet vettem és semmit nem nyertem. Ültem és persze tudtam, hogy ez csak játék, de úgyebár mindenki szeretne nyerni. Ki is néztem egy nagy táskát. Utolsó előttinek sorsolták, hiszen majdnem a fődijjal hasonló értéke volt. (mármint egy foltos szemében!) És most jön a csoda, ÉN nyertem!

Nagyon szép nagy táska, gyönyörűen megvarrva. Két oldalt két elválasztott zseb található. Mivel könnyű, jól tömhető és mosható. Pl. egy táborba a személyes dolgokra pont elég. Egy 2-3 napos bármilyen utazáshoz szintén jó. Nagyon örültem neki, szerintem én nyertem a fődijat!